酒類(lèi)質(zhì)檢報告有效期是多久?

白酒出廠(chǎng)前要檢驗合格才能銷(xiāo)售。只要產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、酒度、容量等信息與檢測報告相符，有效期是無(wú)限長(cháng)。因為白酒沒(méi)有保質(zhì)期。

酒類(lèi)質(zhì)檢有哪些項目?

一、白酒檢測項目主要有：感官、錳、鉛、酒精度、總酯、總酸、甲醇、雜醇油、氰化物、單體物質(zhì)、固形物、食品添加劑等指標 二、啤酒檢測項目主要有：色度、酒精度、凈含量允許短額 、香氣和口味、外觀(guān)(透明度和濁度)、泡沫(形態(tài)、泡特性)、原麥汁濃度 、色度 、總酸、二氧化碳 、雙乙酰 、甲醛、鉛、菌落總數 、大腸菌群、沙門(mén)氏菌 、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等指標 三、葡萄酒檢測項目主要有：感官、酒精度、總糖、滴定酸、揮發(fā)酸、游離二氧化硫、總二氧化硫、干浸出物、鐵、二氧化碳、菌落總數 、大腸菌群、腸道致病菌(沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃葡萄球菌)鉛、添加劑(苯甲酸、山梨酸、著(zhù)色劑、甜味劑)等指標 四、黃酒檢測項目主要有： 感官、凈含量、總糖、非糖固形物、酒精度 、總酸 、氨基酸態(tài)氮 、揮發(fā)酯 、pH 、氧化鈣 、β-苯乙醇 稻米類(lèi)黃酒檢驗項目 、食品添加劑(苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素等)、黃曲霉毒素B1、鉛、菌落總數、大腸菌群等指標 五、米酒檢測項目主要有：酒精度、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉等指標 六、蒸餾酒檢測項目主要有：甲醛、鉛、 糖精鈉 、 甜蜜素 、 酒精度 、氰化物等指標 七、果酒檢測項目主要有：酒精度、干浸出物、總二氧化硫、鉛、苯甲酸、山梨酸等指標

白酒的質(zhì)檢標準都有哪些方面?

白酒不同的香型有不同的檢測標準，檢測項目相同的部分包括：衛生指標（比如重金屬），酒精度，總固形物，總酸，總酯等，但檢測項目相同，不同香型他的指標范圍是不一樣的。 不同香型不同項目也有，比如清香型白酒要測乙酸乙酯，濃香型白酒要測己酸乙酯。 白酒的酒精含量標準是指其標注酒度，誤差為正負一度。